(^○^)　お手入れ後に・・

いつもハーブティ＆ケーキを出します。

お客様に「いつも、こまめにケーキ作られますね」って
言われます。

そのケーキの作り方を話すと驚かれます(>_<)

(^o^)丿こだわり！①
　基本材料
　◎卵はハーブが餌の鶏さん
　◎小麦粉は国産又はケーキ用）
　◎砂糖はきび糖orてんさい糖

(^o^)丿こだわり？②
　作り方
　目分量！！
　＊いつも使うカップを１つ決めて、小麦・砂糖を50g程度測ります。
　　二回目からはおんなじカップで一杯が50gだから
　　70gの時はカップ一杯と２カップ目は半カップより
　　少し少なめ・・みたいな

　(^^♪　砂糖と小麦粉は水分量が違いますので正確には
　　　　　　同じ１カップではないけど気にしない。

　(^^♪　フルーツ缶をケーキ生地に混ぜたときには砂糖は
　　　　半分くらい減らします。
　　　＊フルーツにより仕上がりに甘さが物足りないときは
　　　　「メープルシロップ」をかけて調整。
　　
　＊おすすめ＊
　　(^^♪　プレーンのスポンジを焼いて
　　　好みのジャムと生クリームを添えたら
　　　それなりに楽しめます・
　　(^^♪　小麦粉80ｇにきな粉20ｇ合わせて
　　　　食べるときに「黒蜜」がまたおいいしい！！

　(^o^)丿たまにはチャンと？したケーキも作りますよ！
　　　マドレーヌ。シフォンケーキ。パウンド。
　　　ガトーショコラ。チーズタルト。プリンケーキ
　　　　!(^^)!　目分量でね（笑）

　☆彡目分量ケーキ食べに来てね(^。^)y-.。o○