今回は、山口県産品使用・・・ってことで
次女は宇部蒲の「蒲さし」＝かまぼこを使って



「蒲さし」をミキサーで砕いて
山芋をすり、メレンゲと上新粉、小麦を合わせて
型に入れて蒸します。
（粉と材料のバランスがうまくいかずに、配分を苦労してたよ）


間に、野菜をいれ、蒸しあがり加減のころあいで、野菜で
上部の飾りつけ・・
昆布だしのわさびあんかけ。。

めちゃおいしかった(*^_^*)

なかなかのアイデアレシピ＊＊＊

頑張った・・



明日は、前回に入選した



厚揚げのグラタン？！の本戦です。
取敢えずは、いつものように出来ること願います！

いろんな経験はいいことです
結果より挑戦の過程が大切だよね