次女のコンテスト・・・課題

米粉を使って・・・

 



タルト生地に米粉・・・小麦粉よりさっくりして軽い感じで

カスタードの（層下）ムース・・・旨かったな
（カスタードクリームも米粉を使用）

サワークリームとクリームチーズのムース（上層）も美味・・
上部はオレンジを蜂蜜とラムダークで浸して
出たエキスをゼラチンで固めてつやを出してた・・・

なかなか腕を上げてきたかな？！

今日は仕事中も、夜はケーキ食べれる！って
楽しみやった・・・

だから、、、痩せれないな

後、２㌔なんとかせねば
お手入れ中、体が重いぞ・・・

でも、、、食欲半端ない


フィリピンでは台風被害で大変なのに

平穏な日々を送らせてもらって
贅沢極まりないですね(>_<)


地球・・・大丈夫かって日々思います。


一日一日に本当に感謝してます！
当たり前が申し訳ない思いです。